Территориальный отдел по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю публикует отчет о результатах мониторинга плодоовощной продукции, реализуемой на территории города Симферополя и Симферопольского района, за второй квартал 2025 года. Целью анализа являлось выявление нарушений законодательства Российской Федерации в части соблюдения обязательных требований качества и безопасности пищевой продукции, предупреждение массовых отравлений и пищевых инфекций, обеспечение прозрачности оборота товаров растительного происхождения и предупреждение контрафактной торговли.
Общие итоги проверки
За период второго квартала 2025 года сотрудниками отдела проведены регулярные рейдовые мероприятия, инспекционные визиты, отбор проб и проведение лабораторных испытаний продовольственных товаров, представленных в торговой сети города. Проверке подлежали продукты растительного происхождения отечественного производства, импортированные товары, продукцию фермерских хозяйств и мелких торговых точек.
Всего было отобрано и исследовано 78 образцов овощей и фруктов, произведенных на территории Крыма и привезённых из регионов России. Из них:
- картофель отечественный — 10 образцов;
- морковь свежая — 12 образцов;
- яблоки свежие — 14 образца;
- помидоры свежие — 9 образцов;
- огурцы свежие — 12 образцов;
- виноград свежий — 9 образцов;
- груши свежие — 10 образцов;
- дыни свежие — 2 образца.
Помимо стандартных выборочных проверок производилась оценка наличия признаков нитратов, нитритов, остаточного содержания пестицидов, тяжёлых металлов, микробиологических показателей и иных важных характеристик.
Основные нарушения и проблемы
Анализ проведенных экспертиз выявил ряд существенных проблем, касающихся соответствия установленным нормативам безопасности плодоовощной продукции:
- Превышение допустимого уровня нитратов и нитритов.
Из общего объема проверенных образцов выявлено 1 партия дынь с превышением установленных норм содержания нитратов. Причиной стало несоблюдение агротехнических приемов выращивания культур и чрезмерное применение азотосодержащих удобрений. Такое нарушение опасно возможностью отравления потребителей и негативным воздействием на сердечно-сосудистую систему и почки.
Отсутствие маркировки и документов качества
Часть предприятий осуществляли реализацию плодовоовощной продукции без надлежащей сопроводительной документации, подтверждающей происхождение товара и его качество. Всего зафиксировано шесть таких случаев, где продукция реализовывалась с нарушениями порядка сертификации и оформления товаросопроводительных документов.
Отдельно отмечаем случаи продажи неизвестного происхождения партии апельсинов и лимона. Данный факт затруднил установление подлинности и оценки реальной опасности потребляемого продукта.
Принятые меры реагирования
Все выявленные нарушения зафиксированы соответствующими актами и протоколами. Материалы переданы уполномоченным органам для привлечения виновных лиц к ответственности. Проведены консультации с производителями и поставщиками плодоовощной продукции по вопросам улучшения организации производственного процесса и правильного выбора технологий ведения сельского хозяйства.
Территориальный отдел по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю принято решение усилить контроль над реализацией плодоовощной продукции в городе, расширить перечень объектов проверок и активизировать взаимодействие с правоохранительными органами и представителями рынка.
Особое внимание уделено обеспечению просветительской работы среди продавцов и населения по повышению грамотности и внимательности при покупке продуктов питания.
Выводы и рекомендации
Проведение регулярных мониторинговых мероприятий позволило установить основные факторы риска, влияющие на качество плодоовощной продукции, реализуемой на рынке г. Симферополя. Полученные данные свидетельствуют о серьёзных проблемах, угрожающих здоровью жителей региона. Призываем участников хозяйственного оборота принять дополнительные меры по снижению уровня риска потребления небезопасных продуктов питания.
Основными направлениями дальнейших усилий становятся совершенствование системы государственного надзора, усиление сотрудничества с федеральными структурами и местными властями, создание условий для устойчивого роста качества отечественной сельхозпродукции.
Предлагаем потребителям проявлять бдительность при выборе овощей и фруктов, отдавать предпочтение сертифицированной продукции известных брендов и проверять наличие необходимой маркировочной информации о производителе и сроках годности.
Роспотребнадзор продолжит вести работу по защите интересов потребителей и обеспечению высокого уровня охраны здоровья населения. Мы призываем вас сообщать обо всех случаях подозрительного качества плодоовощной продукции или её несоответствия стандартам.